燕窝行业发展任重道远

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。

近年来，燕窝从商务礼品市场转为广大老百姓的“保养”需求，例如普通市民的孕产期滋补、润肺保健、病后康复、养颜养生等。随着人们生活水平的提高，特别是生活节奏的加快，人们对燕窝产品的需求越来越多。

2005年，以燕窝为代表的中国天然滋补品市场销售额突破600亿元;2010年则突破800亿元;2013年，内地消费的燕窝总量在180吨左右，2014逼近250吨;2016年，中国燕窝市场份额达到1000亿，市场前景非常可观。数据显示，鲜炖燕窝在2017-2019年已连续两年天猫增长超150%，是即食燕窝两倍以上。根据天猫数据显示，2020双十一预售期间，燕窝滋补品同比增长168%，鲜炖燕窝增长100%。

燕窝市场前景的发展仍然任重而道远，行业信任危机仍然存在，传统的燕窝消费观念根深蒂固，而千篇一律的市场操作模式，对整个行业的深度发展起到了抑制作用，各燕窝业投资者仍然只能在旧有市场争份额，激烈的价格战导致了燕窝品质的下降，甚至以假冒真，这些因素必将引来新一轮的信任危机。

燕窝

燕窝

（本文部分文字、图片来源于网络，如涉及任何第三方合法权利，请联系我们删除。其他媒体、网络或个人转载使用需注明来源：“商业百科新媒”。）