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摘要:燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。近年来,燕窝从商务礼品市场转为[阅读全文]