摘要:近日，据商务部对1128家中华老字号企业2019年经营情况进行了调查，调查表明：84%的企业处于盈利状态，年营业收入达到5000万元以上占比接近50%。但是也有一些中华老字号已经逐渐走向没落。老字号企业[阅读全文]

摘要:2020年3月29日，北京最后一家狗不理门店停业。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细[阅读全文]