为什么哈根达斯不如以前那么“高不可攀”了？

这个夏天，雪糕的热度一直居高不下。先是“雪糕刺客”的诞生，然后钟薛高又陷入不化的质疑声浪中，最近哈根达斯又因为被检出致癌物质登上了热搜。

网络图片

根据商务部官网，中国台湾食药署2022年6月21日发布信息，本次被检出含有环氧乙烷的产品为哈根达斯香草冰淇淋，进口商为台湾通用磨坊股份有限公司，不合格原因为“检出残留农药ethylene oxide 0.071ppm、0.072ppm”(ethylene oxide即为环氧乙烷)，处置情形为“案内不符合商品依规定退运或销毁”。

环氧乙烷属于一类致癌物，以前被用来制造杀菌剂，被广泛地应用于洗涤、制药、印染等行业，在化工相关产业可作为清洁剂的起始剂。

对于检出致癌物质一事，哈根达斯所属通用磨坊中国郑重声明，此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。目前中国大陆市场流通渠道中所有进口哈根达斯产品，在入境清关时都经过符合国家标准的检验检疫，持有有效的检验检疫合格证书。对于购买到相关产品的消费者，已经启动退款程序。

网络图片

在网红雪糕铺天盖地之前，哈根达斯一度曾是便利店、商超冰柜中高不可攀的存在。但不知道从何时起，哈根达斯逐渐被人们忽略。

曾经的雪糕天花板，为何走到了现如今这样落寞的境地？

在人均月工资只有几百块的90年代，哈根达斯的最低售价已经达到25元，是当时国内雪糕价格的25-50倍。虽然价格过高，但哈根达斯却凭借高品质原材料如“比利时经典巧克力”“当季时令的阳光夏威夷坚果”等塑造出了产品的高级品质，一下子与当时国内的雪糕拉开差距。

网络图片

洋品牌的外衣与高攀不起的价格，就是在如今来看非常普遍的品牌策略一下子抬升了哈根达斯的形象，吃哈根达斯逐渐成为一种身份地位象征。

在进入中国市场的20多年，可以说哈根达斯一直保持着高昂的姿态，占据中国高端雪糕市场的巨大份额。

不过，随着消费升级，哈根达斯的“塌房”接连不断。一方面，哈根达斯在中国售价昂贵，在国外却属于平价雪糕的双重身份曝光引发了消费者反感，另一方面哈根达斯使用代可可脂作为部分产品的外皮，而非其宣称的巧克力外皮的名不副实做法引发了受众强烈愤慨。

此外，无论是产品层面还是店铺风格或者品牌标识等，哈根达斯的创新能力都表现不佳。在一成不变、缺乏创新内涵的情况下，恰逢国内新式雪糕品牌的成长以及老牌雪糕的创新发展，一下子抢占了大部分市场，对哈根达斯的打击是肉眼可见的。

网络图片

哈根达斯在国内市场的衰落，说明了对待雪糕，消费者掏钱趋于理性，相比于贵不贵，更看重值不值，性价比高不高。而现如今，让人比较意外的是，一些国产雪糕品牌也陷入了让消费者质疑“其到底值不值得花这么多钱购买”的境地。

对比哈根达斯，在某些国产雪糕品牌一次次“塌房”，一次次在品质、口感、创新等方面上演糊弄戏剧后，消费者究竟会怎么想？他们还会轻易掏钱为此买单吗？“糊弄”的雪糕，市场还需要吗？

--end--