茶饮市场爆火，拿到“入场券”的萌新如何进入红利期？

茶饮市场究竟有多热门？

「奈雪的茶」已确定将在6月30日敲钟上市，估值或达350至400亿人民币；

「喜茶」也已完成中国新式茶饮史上最大的一笔融资，据说将高达600亿元，新茶饮品牌融资“天花板”诞生；

走性价比路线的「蜜雪冰城」则用一首“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”引发了茶饮届的内卷，在三四线下沉市场风生水起，并今年破万店；

元气森林则用5年的时间实现估值400亿的成绩。

奈雪的茶

茶饮市场表现如此强劲，当下越来越多的企业选择投身这一赛道，从侧面印证了这个领域的市场空间巨大，不过，要想在其中分一杯羹，显然单凭手中的入场券是仅仅不够的。

那么，在激烈的市场竞争中，茶饮品牌如何闯出自己的天下？纵观多个头部茶饮品牌，我们可以得出：坚持用“互联网精神”做好产品，对产品始终保持匠心和初心。

喜茶

如何用“互联网精神”做好产品？

答案是，要具备与消费者共通的感知。可以理解为消费者对于产品的个性化需求。从多个层面上来分析，这代年轻消费者乐于尝鲜，又十分“挑剔”——“不是对的不要，不够好看的不要”，这样的特性提高了品牌想要一夜爆红难度。因此作为品牌自身一定要清醒地认识到，如果产品本身的品质过硬、能够真正满足消费者多样化的需求，那么完全可以做到让消费者“喝完还想喝”。

只有产品本身的品质和价值，才能真正沉淀出品牌势能，实现品牌概念的加深以及潜在用户躯体的转化，最终提升市场占有率。

“念念不忘，必有回响。”在成功的留存客户之后，品牌需要做的就是时刻洞悉消费人群的需求变化，及时调整自己的发展思路，“通过差异化来抢占市场。”

根据灼识咨询报告预计，高端茶饮店市场将以32.2%的复合增长率，进一步扩大至2025年的522亿元；中端茶饮市场将以26.7%的复合增长率进一步扩张；低端茶饮店也将以20.0%的复合增长率扩张。同时，高端茶饮店市占率将提升至24.7%。

元气森林

同时，市场端对茶饮的消费需求也发生改变，原来以单纯奶茶为主体的茶饮消费格局，逐渐向更多需求转变。

在广阔的市场前景之下，包装、食材、场景创新，以及周边产品售卖等方式赢得了越来越多消费者的首肯在这一洞察的基础上，多家头部茶饮品怕有了自己的打法。

比如在食材中加入新鲜的水果、奶制品、烧仙草等，这其中主打烧仙草的书亦烧仙草，以水果茶为主的COCO等都是其中代表。

除了在食材上的创新，包装上独树一帜，给人眼前一亮之感的典型的代表就是茶颜悦色，国潮风格的兴起，让其迅速收获一大批年轻人追捧。

另外还有包括喜茶、奈雪的茶以“烘焙+茶饮”为打法的场景化融合，甚至茶饮品牌与其他赛道头部品牌的跨界联名，比如喜茶与奥利奥、太平鸟跨界推出的茶饮、衣服礼盒等等，都以个性好玩的方式，将品牌元素巧妙融合，以强烈的视觉冲击和其极高的辨识度与新鲜感满足年轻消费群体的消费需求。

茶饮市场空间潜力巨大，虽然入局门槛低，但竞争激烈，想要生存下去，产品才是核心竞争力。而想要撼动头部品牌，仅靠产品远远是不够的。“坚持创新驱动，坚持对极致产品的追求，才是品牌能够获得长久发展的制胜法宝。”